新潟清酒ものしりブック 改訂第2版
￥1,760（税込）
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- アイテム説明
- 新潟清酒達人検定協会監修による公式テキストブック
新潟清酒の美味しさを支える米・醸造環境・技・水の四つの要素と製造工程を豊富な写真と図で分かりやすく解説。巻頭カラーページでは、県内89の酒造組合加盟蔵元を代表銘柄ラベルとともに紹介する。酒造文化や美味しい飲み方なども網羅し、資料も充実。読んで、飲んで勉強する新潟清酒のテキストブックの決定版。
2023.10.31増刷出来＞＞＞蔵元名称などの資料データを一部改訂（更新）しました。
- 発売日 : 2018/10/28（改訂第2版）
- 言語 : 日本語
- 仕様：A5判、単行本（ソフトカバー）、174ページ
- ISBN-13 : 978-4861326967
新潟清酒達人検定 実施について
詳細は新潟清酒達人検定協会ホームページでご確認いただけます。
http://www.niigata-sake.or.jp/torikumi/kentei/youkou.html
●掲載内容の訂正とお詫び（2021/6/30掲載）
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