￥1,650（税込）
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笑顔あふれる にいがた給食レシピ 🍴
著：新潟県学校栄養士協議会
定価：1,650円（本体1,500円＋税）
仕様：A4判／128ページ／オールカラー
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ISBN：978-4-86132-857-2／初版発売日：2024年12月27日🥄 新潟の給食メニューをご家庭の食卓へ！
「人気」「おいしい」「米粉」「発酵」「減塩」がテーマ。
新潟県学校栄養士協議会の会員から寄せられた給食メニューより、211品を厳選しました！2014年刊『ごはんがすすむ にいがた給食レシピ』発売から10年。
新しく生まれたメニューや、延べ約16万人の小・中学生が食べた「おいしい！」の声が集まった人気レシピを紹介します。子どもが大好きなカレーやおやつの定番はもちろん、
全国給食甲子園優勝メニュー、野菜・魚介をおいしく食べる工夫、減塩でも満足できる味つけ、米粉レシピも充実！
「三条カレーラーメン」「バリバリ伝説メンチカツ」などのご当地給食も登場。難しい技術はいりません。
給食室からのコツや味つけのポイントをそのまま掲載！
おいしく作って、食卓に笑顔を。🍚 contents（全12章）
ごはん／ごはんの友／パン／めん／おにく／おさかな／卵／豆・豆製品／おしる／おいも／おやさい／加熱でおわり／おやつ
🥢 材料表記
中学生1人分と4人分の分量を併記。
家庭でも再現しやすいやさしいレシピ設計です。👩🍳 著者
新潟県学校栄養士協議会は、県内の学校給食に携わる栄養士が所属。
子どもたちの健康と食育を支える活動を続けています。
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- システム商品コード
- ：000000000924