新潟日報事業社　出版

好評を博した『新潟県方言集　土の香』の姉妹版。
『土の香』に掲載されていない方言を新潟県内で見られる36の方言集から集成し、五十音順に収録。

編著/外山正恭（とやま　まさやす）：1938年生まれ。新潟県内の中学、高校の国語教師を勤めた。約60年にわたり方言調査を続ける。
主な著作に『新潟県方言関係全資料目録』『新潟県方言訛語集』『新潟県方言集成』ほか

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