トップ > 食・料理 > 新潟美食手帖 Niigata local gastronomy 岩佐十良
新潟美食手帖 Niigata local gastronomy 岩佐十良
雑誌『自遊人』編集長が自ら食べ歩き！本物志向の名店を集めました。
新潟県・庄内エリア「デスティネーションキャンペーン」の総合プロデューサー 岩佐十良による、新潟の美食ガイド。気軽に立ち寄れる店から接待・アテンド向けまで、ジャンルもさまざまにハズレなしの名店を紹介します。株式会社スノーピーク代表取締役社長 CEO山井太氏推薦！
初版発行：2019年9月1日
形式：A5サイズ、186ページ、カラー
ISBN：978-4-86132-722-3
著者／岩佐十良 toru iwasa:クリエイティブディレクター・編集者
「AI時代の人間力とは何か」をテーマにしたライフスタイル誌『自遊人』編集長。1967年、東京・池袋生まれ。武蔵野美術大学でインテリアデザインを専攻。在学中にデザイン会社を創業。2000年、雑誌『自遊人』を創刊、編集長に。2004年、活動拠点を東京・日本橋から新潟・南魚沼に移転。そのライフスタイルが注目され『情熱大陸』『ソロモン流』『カンブリア宮殿』に出演。2014年、新たなライフスタイル発信メディアとしての『里山十帖』を南魚沼市にオープン。
