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か行

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  • 【ブックレット新潟大学25】顔から学ぶ

    【ブックレット新潟大学25】顔から学ぶ

    1,080円(税込)

    A5判 72頁

    著者(編者):花田晃治・寺田員人ほか著 発行年月:2004年2月 定価(本体1,000円+税) 社会文化系、工学系、心理学系、医学・歯学系など、顔を対象としたさまざまな研究や活動を紹介。顔に損傷を負った人の社会復帰を支援するリハビリメイクについても言及する...

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  • 【ブックレット新潟大学34】果実のホルモン-神秘な植物ホルモンの超微量な世界-

    【ブックレット新潟大学34】果実のホルモン-神秘な植物ホルモンの超微量な世界-

    1,080円(税込)

    A5変 72頁

    著者(編者):児島清秀 発行年月:2004年12月 ブドウやバナナといった私たちにもおなじみの果実。 これらの生長には植物ホルモンが大きく関わっている。 本書ではその仕組みを農学的側面から分かりやすく解説する。

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  • 【朱鷺新書007】ケンカ酒

    【朱鷺新書007】ケンカ酒

    1,080円(税込)

    【朱鷺新書007】ケンカ酒新潟の酒造り 小さな蔵の挑戦高橋真理子 著●新書判/204ページ●定価(本体1,000円+税)日本酒は、人の顔が見えたときもっとおいしくなる!新潟の日本酒への愛情が醸される1 冊です。五泉市(旧村松町)で文政7(1824)年から酒造り...

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  • カールベンクス よみがえる古民家

    カールベンクス よみがえる古民家

    2,057円(税込)

    A5判 128頁(カラーあり)

    著者(編者):新潟日報事業社 編発行年月:2004年7月古民家の再生で全国から注目をあびるドイツ人建築家カール・ベンクス氏の建築例に触れながら、その見事な再生手腕を紹介。(現在は品切れです)

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  • ゲーテ・「ファウスト」鑑賞

    ゲーテ・「ファウスト」鑑賞

    1,944円(税込)

    A5判 340頁

    著者(編者):相田麟三郎著発行年月:2008年10月 定価(本体1,800円+税)A・シェーネ、E・トゥルンツ、柴田翔氏等の代表的ゲーテ研究者の所説をふまえつつ、名著『ファウスト』鑑賞に新たなアプローチを試みる。

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  • コーヒーブレイクIII

    コーヒーブレイクIII

    1,296円(税込)

    四六判 186頁

    著者(編者):高木成直著発行年月:2008年9月 定価(本体1,200円+税)さまざまな人々との出会い、ふと感じた生活の中の小さな幸せ、書くことの喜び。元教員であった著者の綴る優しい言葉に、著者の妻、直美さんの挿絵が花を添える。

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  • 互尊翁 野本恭八郎

    互尊翁 野本恭八郎

    2,160円(税込)

    A5判 418頁

    著者(編者):稲川明雄 著発行年月:2006年7月 定価(本体2,000円+税)一介の長岡商人にすぎなかった野本恭八郎。彼が自らを互尊と称し、あらゆる宗教観念をも超越する互尊思想を唱えるに至った背景とは?新潟日報連載「アサガオと奇論」の単行本化。

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  • 五季の薬膳

    五季の薬膳

    1,728円(税込)

    B5変 168頁(カラーあり)

    著者(編者):高津 征子 著発行年月:2003年6月中国食文化の知恵・薬膳を、家庭で手軽に作るレシピ集。1年を春、初夏、長夏(梅雨、猛暑、残暑)、秋、冬の五季に分け、旬の食材を使って体調に合わせた薬膳150品を紹介。B5判・168ページ 定価(本体1,600円+税)

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