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ブックレット新潟大学

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  • 【ブックレット新潟大学48】中国周縁の国際環境

    【ブックレット新潟大学48】中国周縁の国際環境

    1,080円(税込)

    A5判 72頁

    著者(編者):真水康樹 発行年月:2007年8月 (第2刷)2010年7月 古今「周縁」地域に多大な影響を及ぼし続ける中国。 アジア諸地域の成り立ち、特徴、現状を体系的に紹介し、アジアの国際関係を読み解く。

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  • 【ブックレット新潟大学22】続・食べる

    【ブックレット新潟大学22】続・食べる

    1,080円(税込)

    A5判 72頁

    著者(編者):山田好秋ほか 著発行年月:2003年10月 定価(本体1,000円+税)赤ちゃんからお年寄りまで「楽しく食べる」をテーマに、「かむ」ことや味を感じる仕組み、摂食・嚥下のメカニズムなどについて解説する。ブックレット新潟大学5の続編。

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  • 食べる【ブックレット新潟大学5】

    食べる【ブックレット新潟大学5】

    1,728円(税込)

    A5判 140頁

    著者(編者):花田晃治・野田忠ほか著発行年月:2002年8月 定価(本体1,600円+税)「食べる」ことに焦点をあて、乳児が母乳を飲む仕組み、食の病、新潟の食文化にまで言及し、「食べる」ことの不思議から、いかに楽しく健康に食べていくかまでを検証する。※現在、品...

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  • 接合の科学【ブックレット新潟大学15】

    接合の科学【ブックレット新潟大学15】

    1,080円(税込)

    A5判 72頁

    著者(編者):大橋 修・山口典男発行年月:2003年6月 定価(本体1,000円+税)金属同士をつなぐ溶接・接合について、技術発展の歴史や接合表面を均一する難しさ、最新の技術までを幅広く紹介。パソコンや車など、身近なものに利用されている技術に触れる。

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