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歴史・伝記

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  • 『柏崎日記』に見る食風景

    『柏崎日記』に見る食風景

    2,700円(税込)

    『柏崎日記』に見る食風景幕末下級武士の喰倒れ日記田中一郎著(食文化研究家)質素な暮らしの中にも、驚くほど豊かな食文化があった江戸後期、武家の食卓には何が上がっていたのか。天保十年(1839)から九年間にわたって事細かにつづられた生活記録「柏崎日記...

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