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図鑑・自然

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  • 雪国の四季を生きる鳥 新潟県野鳥観察ガイド 石部久/監修・著 岡田成弘、桑原哲哉/著

    雪国の四季を生きる鳥 新潟県野鳥観察ガイド 石部久/監修・著 岡田成弘、桑原哲哉/著

    1,540円(税込)

    野鳥観察や自然散策に必携の1冊 多くの野鳥を観察することができる自然豊かな新潟県。県内の野鳥観察スポットを春夏秋冬に区分し、おすすめの30ケ所を紹介したオールカラーガイド。 監修・著者 石部 久 著者 岡田成弘/桑原哲哉 ISBN:9784861326813 発行日:2018/...

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  • 女将が伝える糀生活 糀入門 【8/4発売】

    女将が伝える糀生活 糀入門 【8/4発売】

    1,430円(税込)

    海外で人気が高まり、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。そのブームとトレンドの中心にある「発酵食」と日本の国菌「こうじ」とは―。 老舗糀屋の女将が、こうじの種類などの基礎知識から、期待される機能、教育機関との共同研究や発酵レシピを紹介。健康、...

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  • 新潟県のご当地マンホール 歴史や文化を楽しみながら 長野茂雄

    新潟県のご当地マンホール 歴史や文化を楽しみながら 長野茂雄

    1,540円(税込)

    地域の景色や伝統文化から、特産品にゆるキャラまで―。約7年の歳月をかけ、県内各地で撮影された新潟の「ご当地マンホール」、立ち寄りスポット、歴史や文化を交えて紹介。 長野 茂雄 /著 目次 路上の芸術!カラーマンホールをまずは楽しむ マンホールの楽しみ方 1...

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