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食・料理

全11件

  • もっとうれしい いただきます！

    もっとうれしい いただきます！

    1,728円(税込)

    B5変　120頁（カラー）

    著者（編者）：小島富美子　著発行年月：2009年4月ふうどスタイリストとして活躍する著者おすすめの、新潟の食材を生かした料理123を収載するレシピ集。肉・魚・野菜・卵・ご飯・汁物・めん・パスタ・カレー・デザートなどジャンルごとにわかりやすく紹介。 Ｂ５変版...

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  • 五季の薬膳

    五季の薬膳

    1,728円(税込)

    B5変　168頁（カラーあり）

    著者（編者）：高津　征子　著発行年月：2003年6月中国食文化の知恵・薬膳を、家庭で手軽に作るレシピ集。1年を春、初夏、長夏(梅雨、猛暑、残暑)、秋、冬の五季に分け、旬の食材を使って体調に合わせた薬膳150品を紹介。Ｂ５判・168ページ　定価(本体1,600円+税)

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  • 伝えたい母の味　旬の味【続　おふくろの味】

    伝えたい母の味　旬の味【続　おふくろの味】

    2,160円(税込)

    B5変　136頁（カラーあり）

    著者（編者）：河内さくら　著新潟の旬の素材を使った郷土料理と家庭料理120品と正月料理を紹介。（現在品切れ、重版未定）

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