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食・料理

全11件

  • もっとうれしい いただきます！

    もっとうれしい いただきます！

    1,760円(税込)

    B5変　120頁（カラー）

    著者（編者）：小島富美子　著発行年月：2009年4月ふうどスタイリストとして活躍する著者おすすめの、新潟の食材を生かした料理123を収載するレシピ集。肉・魚・野菜・卵・ご飯・汁物・めん・パスタ・カレー・デザートなどジャンルごとにわかりやすく紹介。 Ｂ５変版...

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  • 河内さくらおふくろの味　新装版

    河内さくらおふくろの味　新装版

    1,760円(税込)

    B5変　146頁（カラーあり）

    著者（編者）：河内さくら　著 新潟で受け継がれてきた100余の家庭料理を紹介。 旬の素材を使った懐かしい味を、四季に分けて収録。 梅干し、笹団子、ちまき、謙信ずしなどの作り方を丁寧に伝える。 長らく絶版になっていた同書を、読者の要望に応え、加筆して再刊...

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  • 伝えたい母の味　旬の味【続　おふくろの味】

    伝えたい母の味　旬の味【続　おふくろの味】

    2,200円(税込)

    B5変　136頁（カラーあり）

    著者（編者）：河内さくら　著新潟の旬の素材を使った郷土料理と家庭料理120品と正月料理を紹介。（現在品切れ、重版未定）

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